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只是,这褐色粉末是什么?崔郎君用调羹舀起半勺粉末,入口咬的第一口,便是清脆的碎裂声。再然后,浓浓的蛋香味飘出来,甜甜的,还混合着芝麻香,让蛋香也变得绵长起来。这是特意调色过的蛋卷碎。
崔郎君再咬一口那云朵玉尖面,果如云般柔软,跟方才的香脆截然相反,但是搭配在一起又颇为相得益彰。
“程二郎,这云朵玉尖面里头,莫不是前儿个你打猎得来的异兽?”有人问道。
有些同窗也是光顾过徐桃摊子的,闻言笑道:“你往常自诩百事通,竟连此也尝不出来。如此油润,自然只有豕肉。”
“豕肉?”众人难掩惊讶。豕肉那等上不得台面的肉,常只有贫寒人家用,富贵人家少有食用,更别提拿来宴客。可恶,这程二郎不知请了那位大厨,竟连豕肉也做得这般美味!
程熙立刻冲旁边的赵鹏程几人扬了扬眉,满脸写着骄傲。几人遥空共饮了一杯,程熙这才收回视线,瞧见旁边的雪娘,笑着让道:“雪娘子,请自便即可。”
雪娘抬眼对上程熙的视线,微笑颔首。待得她垂下眼帘,瞧见那云朵玉尖面,缓缓夹起一个咬了一口,咸甜的滋味萦绕在舌尖。案下的那只纤手微微颤抖,缓缓攥成了拳头。
下一道又是其他厨师做的。众人瞧了一眼,便开始推杯换盏起来。就在这时,有人提出行令。程熙立时笑开安排人去将备下的一大坛酒开了,又央了雪娘子来做律录事。
文人们聚会,那自然是要雅,今日的令就是作诗。什么某个字按照一二三四五六七的顺序,念一联诗,或是上家指一个字,下家必要以此为头做一句诗,林林总总不可胜数。
到程熙之时,他接了令正在思索,忽见婢子们鱼贯而入,每人面前放了一只瓷盅。程熙揭开盖来,只见是一碗清澈的汤,汤中飘着里头几片白崧叶,旁边是一块雪白的豆花,看着十分清淡简单。
在座的众人都纷纷心下狐疑:这程家的厨子是不是搞错菜了,怎就把如此清淡简单的白菜豆花端上来了?
作者有话说:
爱护野生动植物人人有责。本文如涉及野外不得已情节为平行空间无害物种,仅为剧情服务,请注意时代有效性,切勿模仿!
第8章 拿云宴
◎这程二郎到底从何处寻到的这等好庖厨?◎
厨房里,付洛瑶问出了同样的疑问:“你就让他们这样把这道开水白菜端上去了?”
徐桃本就多备下了一些,闻言拿了一只干净调羹,舀起一勺汤和豆花,喂到付洛瑶嘴边。付洛瑶本还想说什么,忙活了许久肚里早就饿了,她下意识张开嘴。等她反应过来的时候,她已经将那勺汤菜吃进了嘴里。
一时间,浓郁的香味将舌尖包裹住,她这才后知后觉地想起,这汤是方才她用鸡鸭排骨火腿干贝等众多食材吊出来的,只是不知道徐桃用什么法子,本来浑浊的肉汤就变清澈了。还有这个豆花,十分嫩滑不说,还没有豆子的腥味。
等等!付洛瑶看向徐桃:“可是你没有磨豆子啊,这豆花哪来的?”
徐桃拿起旁边的一只盆:“喏,你自己弄的,忘记了吗?”
付洛瑶看着这只盆,回忆了片刻,睁大了眼睛:“这是,剁碎了的鸡胸脯肉?竟能做成豆花的模样?”
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