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邹清荷被柳下溪叫起来吃饭。闻到鱼香,颇有些意外地,本以为柳大哥会去鸡笼捡鸡蛋炒来吃。厨房新手,炒鸡蛋最简单,料不到他会做鱼,而且是炖鱼。
香,真香。闻着香味肚子饿得很难受。到了客厅,首先看到餐桌上放着木盆,盆里搁着大铁锅,鱼的香味就是从铁锅里发出来的。只是把大铁锅摆上桌,夸张了一些。斜眼瞅着柳下溪,柳下溪明白他的目光带有调侃之意,不好意思地摸帽子,说:“菜太多,没东西盛得下。”
清荷笑着跑去洗脸洗手,准备吃饭。端起饭碗,饭很稀,煮饭时水放多了。扒一口,熟了。还算好,不是烧焦或者半生不熟。嘿嘿,饿急了,饭稀一点好。笑着拍打柳下溪的肩膀夸奖道:“不错,不错。祝贺柳大哥第一次成功用煤火煮熟饭。”对第一次做饭的人来说,这个成果相当不错。
“不是臭我?”柳下溪笑着回嘴,心情愉快,亲自动手成就感就是不一样。厨艺不是一餐能练成,不能跟清荷比,他煮了十几年饭。
清荷竖起筷子摆了摆,笑道:“你不知道我第一次煮饭,分了两层,下面烧焦上面还是米粒。煤火煮饭不像用电饭煲,很难控制火候。”站起来夹鱼,嗬,好大一锅。丝瓜被切成一筒筒,有序地排在两条大鱼四周,两条鱼的间隙里塞着辣椒与大蒜,翠绿的波菜就盖在鱼的上面,颜色很鲜艳跟生的一样。熟了吗?尝尝,熟了,咸淡适中,尝不出油味。凑上前一看,鱼汤里没飘油花。呵呵,柳大哥忘记放油了。挟一筷鱼肉,真鲜。除了没放油,柳大哥做菜还行。
柳下溪笑问:“菜怎么样?”
“不错。”邹清荷饿急了,挟起丝瓜往嘴里塞……丝瓜没去皮,咬着涩口。
柳下溪挟鱼肉来吃,自己也很满意,虽然跟清荷做的菜味道差很远。不过,真饿了,味道退居其次。他最得意的是盐放得正好,不咸不淡。为了掌握盐味,他放了七八次,放一次尝尝鱼汤,一直到自己满意为止。他觉得辣椒、姜、丝瓜难熟,鱼汤煮白后立即把它们倒在锅里,而波菜与大蒜看上去容易熟,最后才放。果然,他的推理非常正确。
鱼肚肉最好吃,挟一大块放在清荷碗里。
清荷高兴地回礼,把另一条的鱼肚肉挟过来放在柳下溪碗里。扒一口饭,吃鱼肚肉……清荷的脸扭了起来。好苦!柳大哥剖鱼时把苦胆给弄破了。
“怎么啦?”柳下溪挟着自己碗里的鱼肚肉……好吃,入口则化。对了,两人吃的不是同一条。从清荷碗里挟过剩下的,放进嘴里……好苦!为什么两条鱼味道有区别,为什么鱼会苦呢?
清荷笑了起来,把苦味的鱼肚肉咽下,说:“你剖鱼时苦胆破了。”
柳下溪抚额,难为情地揽过清荷的肩,“这条鱼别吃了。”
清荷回拍他的背,安慰道:“没事,鱼背上的肉可以吃。菜很多,反正我们也吃不完,挑着来吃。”
饭后,俩人齐心合力收拾完厨房。柳下溪看表,午夜已过,假期的第二天过去了。
度假的时间过得特别快,转眼就到了第三天清晨。爬山耗损的体力还没完全恢复,清荷没跟柳下溪一起晨跑,睡到八点多才起床。揉着眼睛走出来,见柳下溪坐在竹躺椅上画蔬菜。菜地湿湿的,柳大哥浇过水?做得好,拍打他的肩膀以示奖励。
柳下溪笑着拉住他的手问:“早餐吃什么?”
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